Pákové i automatické kávovary značky Sage představují špičku v domácí přípravě espressa. Aby však káva, kterou si s jejich pomocí tak rádi připravujete, byla skutečně chuťově bezchybná, nesmíte zapomínat na výměnu vodních filtrů v kávovaru. O tu si většinou kávovar řekne sám, přibližně co dva až tři měsíce, ale důležité je to nepřehlížet a vždy filtr poctivě vyměnit. Proč je to tolik důležité? Protože voda z běžného vodovodu často obsahuje velké množství chlóru a minerálů, které způsobují tvorbu vodního kamene. Usazený vodní kámen omezuje průtok vody a snižuje teplotní stabilitu při extrakci. Samotná filtrační patrona navíc vodu čistí od nežádoucích pachů a dovolí tak lépe vyniknout aroma kávy.

Při výměně se přitom nemusíte omezovat pouze na originální příslušenství. Na trhu existují plnohodnotné a certifikované alternativy, které plní stejnou funkci, ale jsou cenově výhodnější. Spolehlivou filtraci zajistí oblíbený Maxxo CC008 filtr do kávovaru (kompatibilní se Sage BES008), případně německá náhrada Scanpart filtr do kávovaru (kompatibilní s Sage BES008). V obou případech budete mít patronu plněnou kvalitním aktivním uhlím a iontoměničovou pryskyřicí, jako mají originální varianty. Další doplňky a příslušenství pro údržbu kávovaru si můžete prohlédnout v zastřešující kategorii příslušenství ke kávovarům Sage.